2019年6月21日 梅雨の晴れ間を狙って、やれてなかった小麦畑の刈り取りをやることに・・・・。 今年は畑の手入れもままならなかったので、豊作とは縁遠いですが、きれいに刈り取ります。 粒も小さめですが、収穫できるってうれしいですね。

２０１９年６月1日 晴れ 今日は、うどん会です。 いつものように、皆さん手際よく始めました。 kaseyさんは、抹茶入りにチャレンジです。 いい色が出てますね！ しばらく寝かせて延ばし作業に入ります、これが面白いのです。 今回初めての方も一生懸命です。…

2019年3月2日 快晴 今日は、ウイングでうどん会の日です。 オーナーの与那国亭の広くて 自由度いっぱいのお庭に テーブルを準備して 直火焚き釜に鍋を設置して お酒を並べて 料理も並べて てんぷらのコンロも 鍋も準備して みんなが揃って スタートです。 ま…

2018年2月10日（土） 午後は雨 午後から雨予報だったので、午前中に猿投山まで・・・ この日の午後は孫と遊んで有意義に過ごす・・・・。 明日頂くうどんの準備をしてから、寝ることにいたしました。 一夜明け、11日（日） 晴れ 今日は、どんぶり作りの2回目…

2018年2月3日 晴れ 今日は今年初めてのうどんの会、参加者３５人ぐらい 子供入れると４０人ぐらい・・・ 今日の粉も、自家製の”きぬあかり”です。 ６班に分かれて始まりまして、 わいわい楽しく進みます。 一玉１.5キロが25玉できました。 寝かせて、延ばし…

2017年7月29日（土） 晴れ 毎日暑い日が続いていますね！ 夏祭りシーズンになりました。 我が家の孫も街の夏祭りの踊りに初参加です。 kumoさんも、縁あって小さな夏祭りに参加です。 踊りではなく、うどんの提供をさせていただきます。 朝から準備しまして…

2017年7月16日（日） 晴れ 今回のうどんの会は、地域の子供会の依頼もあり一緒に楽しむことのなりまして、低学年から高学年までの子供たちと一緒に行います。 まずは、低学年の部 とにかく賑やかです。 教えるのも細かいことは置いといて、とにかく触らさせ…

2017年6月10日（土） 晴れ 今日は麦刈りの日 雨は一昨日上がって畑もよい感じです。 空は青空 古いコンバインですが、フル稼働 こちらは、もっと古い 唐箕（とうみ） 今回も活躍しています。 運転手の後継者育成中 暑い日差しにも負けないで、頑張りました。…

2017年4月22日（土）晴れ 5時半に起床 いつもであれば、サイクルウエアーに着替えるのですが、今朝は普段着でOKです。 集合場所まで車で移動して、メンバーと合流 6：30大阪へ向けて出発いたします。 本日は晴天なりの良い天気 大阪も良い天気 初めてきまし…

2016年12月13日 朝からうどんつくりに励みます。 粉を触るのがうれしくてすぐ集まってきます。 少しずつだけど、聞き分けが良くなってきましたね。 今日は2キロ（粉）だけ作ります。 楽しい水廻しが終わると、足踏工程しばらくすると飽きてきます。 しっかり…

12月10日（土） 今朝も寒かったけど晴れ 今日は朝から、うどん打ち クリスマス会のイベントで、参加者にうどんのお土産を渡すためにやっています。 こんな感じで仕上がっていますよ。 うどんおじさんも笑顔で張り切ってます！ 本物のおじさんたちもそれなり…

2016年11月12日（土） 晴れ 今日は、息子夫婦が結婚式に出席するので名古屋まで送迎を頼まれたので7：15に自宅を出発 無事送り届け、迎えの時間を確認してから、みよし市のさんさんの里でうどんの会に参加 今回は、自家栽培のきぬあかりで、300食を準備する…

2016年9月17日（土） 久しぶりのうどんの会参加 今回は、我々が自家栽培した「きぬあかり」を使って、打ちました。 畑つくりから、種まき、草取り、刈り入れそして製粉された粉を使ってです。 今回もおいしく、楽しくできました。 今日は、美味しいてんぷら…

2016年6月4日 曇り日 昨年11月に蒔いた麦の種が、すくすくと育ちまして収穫の時を迎えました。 コンバインで刈る人 江戸時代から使われれていたよいう、唐箕（とうみ）で選別する人 そして袋に入れて、60袋 今度はこれを粉にするための作業が待っています。 …

2016年1月16日（土） 晴れ 本日、麦踏の日 畑メンバーで、麦畑の麦を踏みに集合がかかりましたので、参加しました。 今日も青空の下、少し寒い風を感じましたが日差しは優しく照らしてくれましたね。 みんなで、麦踏体験をしばし。。。 強くいい麦になります…

２０１５年１０月３１日（土） 今年も麦を植え付けるために、畑を借りました。 もともとは、ブドウ園っぽいところでしたので、石ころが多いのですね。 トラクターで土起こしした後の石ひろいから始めます。 一輪車で何杯運んだでしょうかね・・・ ３０回くら…

2015年2月21日お昼 いい出来だ、いい出来だね。 ちょうどお昼に間に合いまして 美味しく頂く事が出来ました。 出汁はいりこと昆布で美味かったです。

2015年2月21日（土） 曇り晴れ曇り 明日は犬山ハーフマラソンなんだけど、あんまり練習もしていないのだけど・・・ 無理してやってもねぇ～・・・明日だし。 ということで、練習不足でも足休めの日にすることに。 天気もすっきりしていませんので、家の中で…

2014年11月2日（日） 雨上がりの曇 久々のうどんの会がありまして もちろん参加させていただきました。 いつものように、師匠のお手本で習います。 kumoさんのチームには、かわいい女子がいましたので、 とても賑やかで面白く楽しめました！ 美味しいうどん…

2014年3月9日（日） 晴れ 今日は陽さんの家で小さなうどんの会です。 陽さん家オールスターズで楽しみます。 ちょうど、木下製粉さんのすずらんとさぬきの夢が2キロづつ家にありましたので、今日は4キロ打つことができます。 今日は陽さんもチャレンジです。…

2014年3月1日（土） 昨日は4月初めの気温で暖かい一日で快晴でしたが、今朝は曇り日で夜は雨予報。 自転車で出かけようと思っていましたが、車で出かけることにいたします。 行先は今日のうどんの会の会場です。 集合時間は9時ですが、車ですので40分前に到…

6月23日（日） 今日は、日曜です。 天気も自転車にいい日和ですが、うどんを作るイベントを仕込みましたので8時半に地域の交流館へ到着です。 調理室をお借りしまして、今から１５：００まで貸し切ります。 昨夜、作った500ｇの玉を3個、粉は1キロ袋で数袋、…

2012年 12月 9日（日） 昨日から、寒い日が続いてますね。 明日は朝から雪が降るらしいです。 いや、今夜からかな？ 今日は孫の100日のお祝いもありまして、出かけるのはやめまして、家で過ごすことにいたしました。 こんな寒い日は、うどんでも作ろうと思い…